日本的糧食自給率是指國產糧食在國內糧食消費中所占比重。據農林水產省公布，日本2020財年根據熱量值進行計算的糧食自給率為37%，比2019財年低了1個百分點，與1993財年和2018財年并列歷史最低水平。
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據悉，出現這一情況的背景是，日本的小麥產量與獲得豐收的前一財年相比有所減少，另外，國產比率較高的大米的消費也有所減少。分種類來看，2020財年日本各種糧食的自給率分別為：大米98%、小麥15%、蔬菜76%、食糖36%、畜產品16%。
日本政府制定的目標是到2030財年使基于熱量計算的糧食自給率達到45%，但該如何完成這個目標，至今政府依然沒有眉目。
對此，農林水產省表示：“受新冠疫情影響，餐飲店等使用的蔬菜以及畜產品當中，一些產品的進口量有所減少。希望我們能夠采取措施，以便今后上述需求恢復時能以國產的產品加以應對。”
