在日本,有一種備受矚目的解決世界糧食匱乏問題的方法是——將昆蟲作為一種新營養來源。最近在日本佐賀縣Miyaki町一家銷售熱帶魚的商店前,“炸昆蟲”自動售貨機正式亮相。
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售貨機所售賣的瓶裝“炸昆蟲”,包括蛾子的幼蟲、蟋蟀、日本大龍虱等12種昆蟲,每瓶按種類分裝有二、三十只炸好的昆蟲,每瓶售價為1000日元。據店家表示,這是佐賀縣首次安裝的出售昆蟲類食品的自動售貨機。
安裝自動售貨機的古賀貴彥先生說:“人們起初對昆蟲是敬而遠之的,但嘗一下就會覺非常美味。昆蟲所富含的蛋白質和礦物質,營養豐富,希望能夠作為一種待開發食物而普及開來。”